avv. adagio, piano, lentamente
A Nembro esiste un posto stupendo: la Cascina solidale Terra Buona, che quest’anno compie 20 anni. Un esperimento (pienamente riuscito, dato il superamento della maggiore età) di vita condivisa tra famiglie, aperto al territorio, all’esterno, alla convivialità ma anche all’accoglienza di chi la necessita. Ma non solo. Quindi per evitare di omettere cose che sarebbero da citare pienamente, prossimamente scriverò… Continue reading Pasta libera tutti
«Sai, la clientela è quasi sempre la medesima: siamo diventati il bar della piazza» e questo ha aiutato Gherim a riprendersi dai momenti negativi. Quelli legati al lockdown, ad esempio. Quando ero a Roma, durante gli anni scolastici del Covid, non sapevo neanche dove collocare Nembro sulla cartina. Ora che vivo da queste parti è tutta un’altra storia. Da quel… Continue reading Nembro e il bar solidale – [La cooperativa, un’alternativa alla crisi]
La battaglia culturale di rivendicazione culinaria tra nord, centro e sud Italia si fonda spesso su luoghi comuni: dal Rubicone in giù si tende con estrema facilità a dare dei polentoni a coloro che abitano al di sopra della fu Linea Gotica. Allo stesso modo, chi abita nell’ex Lombardo Veneto si lascia andare in terminologie bossiane (terùn!) nei confronti di… Continue reading La [s]cicoria